Tijdens deze bijzondere avond serveren wij klassieke Franse gerechten in een modern jasje met onze eigen culinaire twist. Bij ieder gerecht hebben wij een bijzondere Franse wijn geselecteerd om een perfecte balans te creëren tussen eten en drinken. Deze wijn kan per glas of per fles besteld worden. Dat wordt genieten!
De keuken die onze chefs op school als eerste onder hebben geleerd. Onze chefs hebben ervaring opgedaan in verschillende restaurants die bekroond zijn met een Michelinster. Met onze culinaire skills gaan we je op 18 en 19 juni in een aantal gangen een onvergetelijke avond bezorgen. In onze stijlvolle Franse achtertuyn ontvangen wij je graag om avondvullend te komen genieten.
Voor twee dagen staat de Huyskamer eventjes onder de Eiffeltoren… Waan je in Frankrijk. Het wordt een geheel ontzorgde avond vol verrassingen en culinaire verwennerijen.
Reserveer je tafel door het reserveringsformulier onderaan deze pagina in te vullen. Graag tot 18 en 19 juni!
Franse avond bij De Huyskamer in Gilze
Datum: 18, 19 en 20 juni 2020
Tijdstip: 18:00 – 22:00 uur
Prijs: 59,50 p.p. inclusief koffie met friandises. Exclusief bijpassende wijnen.
Wijnarrangement
Drie gangen | 16
Vier gangen | 21
Vijf gangen | 26
Zes gangen | 31
Zeven gangen | 36
Ook tijdens de Franse avond houden wij uiteraard rekening met de richtlijnen van het RIVM omtrent het Coronavirus.
Ontvangst met huysgemarineerde olijven en pico’s met dip, gevolgd door een amuse:
Artichaut farci | gevulde artisjok | zwarte knoflook | Granny Smith appel
Hierna serveren wij een culinair zeven-gangenmenu:
Soupe à la moutarde | mosterdsoep | krokant van mosterd
***
Steak tartare | tartaar van ossenhaas | cornichon | 63 graden ei | eendenlever | quinoa | rode ui
***
Thon Niçoise | verse tonijn | olijf | haricovert | aardappel | tomaat
***
Morue en papillote | kabeljauw | venkel | tijm | dragon | bleekselderij | champagne
***
Carré d’agneau | lamsrack | wortel | ratatouille | Grand Marnier
***
Sélection de fromages | Kaasselectie van Fromagerie Guillaume
***
Crème de citron | lemoncurd | crème suisse | ingelegde citroen | dragonsorbet
Vragen of meer informatie? Mail naar tim@dehuyskamergilze.nl. In verband met de uitbraak van COVID-19 hebben wij tijdelijk een aantal aangescherpte maatregelen getroffen. Je kunt ons protocol hier bekijken »
Blijf op de hoogte en schrijf je in voor onze nieuwsbrief. Zo ben je altijd op de hoogte van unieke evenementen, speciale aanbiedingen, nieuwe gerechten en nog veel meer!
Maandag t/m donderdag
vanaf 11:00 uur
Vrijdag t/m zondag
vanaf 10:00 uur
Lunch: tot 17:00 uur
Diner: vanaf 17:00 uur
Keuken geopend tot 22:00 uur.
Honden zijn van harte welkom op onze terrassen. Binnen zijn honden volgens de Nederlandse wetgeving niet toegestaan. Assistentiehonden uitgezonderd.
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |