Geniet van een culinaire Franse avond bij De Huyskamer!

Op donderdag 18 juni, vrijdag 19 juni & zaterdag 20 juni brengen wij de klassieke Franse keuken naar De Huyskamer!

Tijdens deze bijzondere avond serveren wij klassieke Franse gerechten in een modern jasje met onze eigen culinaire twist. Bij ieder gerecht hebben wij een bijzondere Franse wijn geselecteerd om een perfecte balans te creëren tussen eten en drinken. Deze wijn kan per glas of per fles besteld worden. Dat wordt genieten!

De keuken die onze chefs op school als eerste onder  hebben geleerd. Onze chefs hebben ervaring opgedaan in verschillende restaurants die bekroond zijn met een Michelinster. Met onze culinaire skills gaan we je op 18 en 19 juni in een aantal gangen een onvergetelijke avond bezorgen. In onze stijlvolle Franse achtertuyn ontvangen wij je graag om avondvullend te komen genieten.

Voor twee dagen staat de Huyskamer eventjes onder de Eiffeltoren… Waan je in Frankrijk. Het wordt een geheel ontzorgde avond vol verrassingen en culinaire verwennerijen.

Reserveer je tafel door het reserveringsformulier onderaan deze pagina in te vullen. Graag tot 18 en 19 juni!

Dit wil je niet missen!

Franse avond bij De Huyskamer in Gilze
Datum: 18, 19 en 20 juni 2020
Tijdstip: 18:00 – 22:00 uur
Prijs: 59,50 p.p. inclusief koffie met friandises. Exclusief bijpassende wijnen.

Ook tijdens de Franse avond houden wij uiteraard rekening met de richtlijnen van het RIVM omtrent het Coronavirus.

Menu Franse avond 2020

Ontvangst met huysgemarineerde olijven en pico’s met dip, gevolgd door een amuse:

Artichaut farci | gevulde artisjok | zwarte knoflook | Granny Smith appel

Hierna serveren wij een culinair zeven-gangenmenu:

Soupe à la moutarde | mosterdsoep | krokant van mosterd
***
Steak tartare
| tartaar van ossenhaas | cornichon | 63 graden ei | eendenlever | quinoa | rode ui
***
Thon Niçoise | verse tonijn | olijf | haricovert | aardappel | tomaat
***
Morue en papillote
| kabeljauw | venkel | tijm | dragon | bleekselderij | champagne
***
Carré d’agneau
| lamsrack | wortel | ratatouille | Grand Marnier
***
Sélection de fromages
| Kaasselectie van Fromagerie Guillaume
***
Crème de citron
| lemoncurd | crème suisse | ingelegde citroen | dragonsorbet

Reserveer online je tafel voor de Franse avond!

Vragen of meer informatie? Mail naar tim@dehuyskamergilze.nl. In verband met de uitbraak van COVID-19 hebben wij tijdelijk een aantal aangescherpte maatregelen getroffen. Je kunt ons protocol hier bekijken »

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email