Borrelkaart

Onze borrelkaart is een selectie van de beste producten uit de regio. Onze worsten laten we speciaal voor ons maken bij Kwaliteitsslagerij Marcel Pijnenburg. Hier proef je nog de echte ambacht van het slagersvak. Kazen halen we bij Fromagerie Guillaume uit Berkel-Enschot. Proef ook eens onze Leffe stoofvlees bitterballen, boordevol sappig stoofvlees, afgeblust met een flesje Leffe bier. Geniet!

Bourgondische borrel

Vers afgebakken breekbrood Green leaf vegan icon - Transparent PNG & SVG vector file
Van Vromans Bakkers met smeersels | 7

Huyskamer borrelplankje
Blokjes Huyskamer kaas | gesneden vadouvan worst | Pata Negra | 13,5

Plankje Pata Negra
60 gram | vers van het mes | 12

Kaasassortiment Green leaf vegan icon - Transparent PNG & SVG vector file
Met mooie binnen- en buitenlandse kazen van Fromagerie Guillaume uit Berkel-Enschot
Drie kazen | 9,5
Vijf kazen | 11,5
Zeven kazen | 13,5
Wijntip: Rataffia Pierre Jourdan

Warme hapjes

Leffe stoofvleesbitterballen
Heerlijke bourgondische bitterbal bereid met Leffe Bruin en draadjesvlees volgens authentiek recept | 8 stuks | 8

La Trappe Quadrupel bitterballen
Heerlijke bitterballen gemaakt met het bekende quadrupel trappistenbier van brouwerij La Trappe en écht Hollands rundvlees | 8 stuks | 9

Oesterzwam bitterballen Green leaf vegan icon - Transparent PNG & SVG vector file
Heerlijke bitterballen rijkelijk gevuld met stukjes oesterzwam. Geserveerd met truffelmayonaise | 8 stuks | 8

Kaasstengels Green leaf vegan icon - Transparent PNG & SVG vector file
Mini loempia’s gevuld met de onmiskenbare, pittige en lichtzoete smaak van Old Amsterdam kaas. Lekker met truffelmayonaise | 8 stuks | 8

Krokante kipstrips met chilisaus
Botermalse kippendijen in een krokante Indiase naan-tikka-kruidenkorst geserveerd met chilisaus | 8 stuks | 8

Gemengde luxe hapjes
Een verrassende mix van heerlijke bourgondische frituurhapjes | 8 stuks | 8

Hollandse garnalenkroketjes
Rijkelijk gevulde kroketjes met smeuïge vulling van Hollandse garnalen. Bereidt volgens authentiek recept van Cas Spijkers geserveerd met truffelmayonaise | 6 stuks | 12

Pankogarnalen met chilisaus
Deze extra grote Black Tiger garnaal is verpakt in een krokant jasje van Japans broodkruim. Lekker met chilisaus | 8 stuks | 8

Nacho's

Vegetarische nacho’s Green leaf vegan icon - Transparent PNG & SVG vector file
Een grote schaal met nachochips, rijkelijk gevuld met stukjes paprika, gesneden cherrytomaatjes, rode ui, BBQ-saus en kaas geserveerd met Mexicaanse guacamole | 11

Nacho’s BBQ pulled chicken
Een grote schaal met lekkere nachochips overgoten met pulled chicken, paprika, kaas, BBQ-saus en romige avocadodip | 11