Dinerkaart
Voorgerechten
Ambachtelijke broodplank van Vromans Bakkers uit Gilze
Met drie soorten smeersels | 5,00
Carpaccio van Gils Lakenvelderrund
Romige truffelmayo | rucola | Parmezaanse kaas | 9,95
optioneel met eendenleverkrullen + 3,50
Yellowtail hamachi
Asperge | krokante wonton | soja | wortel | 11,50
Buikspek
Rivierbaars | venkel | sjalot | witte wijn | 10,50
Gebakken coquilles
Wortel | gerookte BBQ eend | 11,50
Steak tartaar van gerookte paprika
Gedroogde olijf | feta | rode peper | 9,50
Soepen
Soepen worden geserveerd met een vers broodje van Vromans Bakkers uit Gilze.
Soep van het seizoen | 6,00
Tomatensoep
Pomodori tomaten | peterselie | 5,00
Romige vissoep
Met dagverse vis en schaaldieren | 6,00
Salades
Geserveerd met ambachtelijk brood van Vromans Bakkers uit Gilze. Een salade als hoofdgerecht? +3,50
Caesar salade met zacht gegaarde kip
Romeinse sla | krokante spek | caesardressing | 12,50
Salade geitenkaas
Krokant spek | peer | walnoten | cherrytomaat | 12,50
Hoofdgerechten
Kalfslende
Oma Jo’s aardappelkroket | crème van zoete aardappel | bimi | jus van truffel | 19,50
Entrecote
Van Hollands rund | knolselderij | zwarte knoflook | jus van tijm | 22,50
Beef Wellington 2.0
Rosé gebakken tournedos | champignon | korstdeeg | parmaham | rode portsaus | 23,50
Kabeljauw
Brabantse aardappel | cherrytomaat | venkel | saus van sambuca | 19,50
Rode poon
Asperges | limoen | prei | beurre blanc | 18,50
Vegetarische risotto
Naar eigen creativiteit van de chef en de producten aanwezig in het seizoen | 17,50
Verrassingsmenu
Laat je je graag verrassen? Kies dan voor ons drie-, vier- of vijf-gangen verrassingsmenu waarbij wekelijks wisselende & seizoensgebonden gerechten geserveerd worden.
3-gangen 32,50
4-gangen 36,50
5-gangen 39,50
Kids
Voor kinderen hebben we altijd verse frieten met een frikandel, kroket of kipchunks in huys. Ook is er de mogelijkheid om een klein soepje of een kleine salade te bestellen. Voor de echte avonturiers bereiden we ook graag een lekker bordje vis of vlees.
Gerechten en prijzen op deze pagina kunnen afwijken. Wij werken met seizoensgebonden producten.
