Lunch
Dagelijks geserveerd van 11:00 tot 16:00 uur
Ambachtelijk brood
Geserveerd op twee sneden brood, keuze uit wit of waldkorn
Carpaccio van Gils Lakenvelderrund
Truffel | rucola | Parmezaanse kaas | 11,5
Tip: met eendenlever | 3,5
Oude boerenkaas
Piccalilly | tomaat | rucola | 8,5
Pulled pork
BBQ-saus | salade | 11
Lunch van de dag
Dagelijks wisselend plateau met een sandwich, een kleine salade en klein kopje soep. Keuze uit vis, vlees, vegetarisch of een combinatie | 12,5
Broodjes
Focaccia zalm
Zacht gegaarde zalm | komkommer | zure room | 13
Italiaanse bol pikante kip
BBQ-saus | 11
Italiaanse bol Parmaham
12 maanden gerijpte Parmaham | truffelmayo | 11
Italiaanse bol runderpastrami
Zwarte knoflookmayonaise | 12
Foccaccia Panini's
Serranoham
Kaas | pesto | truffelmayonaise | 7,5
Brie
Honing | walnoten | truffelmayonaise | 7
Pikante kip
Kaas | truffelmayonaise | 7,5
Salades
Salade carpaccio
Truffel | rucola | Parmezaanse kaas | klein 11 | groot 13,5
Tip: met eendenlever | 3,5
Salade caprese
Buffelmozzarella | tomaat | basilicum | klein 11 | groot 13,5
Clubsandwiches
Club vlees
Serranoham | spek | tomaat | piri-piri mayonaise | 12,5
Club vis
Zacht gegaarde zalm | tonijnsalade | basilicummayonaise | 12,5
Club vega
Oude boerenkaas | gegrilde groenten | avocado guacamole | 11,5
Soepen
Gegrilde groentesoep
Room | oregano | 5
Soep van de dag
Vraag de bediening naar de soep van de dag | 6
Vers afgebakken Italiaans breekbrood
Van Vromans Bakkers uit Gilze met smeersels | 5,5
Warme lunch
Twee kroketten met brood
Met mosterdmayonaise | 8,5
Twee garnalenkroketten met brood
Met truffelmayonaise | 11,5
Duo van kroket met brood
Garnalenkroket & rundvleeskroket | mosterdmayonaise | 10
