Beschrijving
Voorgerecht
Verse zalm | rode biet | hangop | rode peper | waterkers | zwarte linzen
Geserveerd met een fles bijzondere wijn (0,75 l.)
Tussengerecht
Gegrilde zwaardvis | zeekraal | groene asperge | Hollandse garnalen | witte druif | saus van Champagne
Geserveerd met een fles bijzondere wijn (0,75 l.)
Hoofdgerecht
Gelakte varkensnek | knolselderij | polenta van ras-el-hanout | jus van citroen
Geserveerd met een fles bijzondere wijn (0,75 l.)
Dessert
Verse aardbeien | basilicum | roos | pure chocolade