Ga naar de inhoud
Instructievideo
De perfecte brownie om thuis te maken, stap voor stap uitgelegd door Chef Jadie.
Ingrediënten
- 160 gram boter
- 90 gram pure chocolade
- 125 gram eidooier
- 190 gram suiker
- 85 gram gezeefde bloem
Bereiding
- Meng de suiker met de eidooier au bain-marie tot de suiker opgelost in, zet apart
- Meng de boter met de pure chocolade en zet apart
- Voeg de het chocolademengsel aan het eidooier-mengsel toe en roer goed door met een garde
- Voeg op het laatst de gezeefde bloem toe
- Bak in verdeeld over 2 ovenschalen in een voorverwarmde oven op 160 graden in 30 minuten
- goudbruin. Om een hoge brownie te krijgen doe in 1 vorm en bak in 40 minuten af.
- Warm opeten is het lekkerst! Smakelijk