Ga naar de inhoud
Instructievideo
Een heerlijk Oosters recept voor thuis!
Ingrediënten
- 1 Varkensentrecote van Slagerij Marcel Pijnenburg uit Gilze
- 1 zak Oosterse wokgroenten
- 75 ml water
- 75 ml sojasaus
- 1 eetlepel donkere basterdsuiker
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel Mirin-Fu
Bereiding
- Snipper het teentje knoflook
- Meng de sojasaus, het water, de knoflook, de bastersuiker en de Mirin-Fu in een kom en roer goed door tot een huysgemaakte Teriyakisaus
- Bak de varkensentrecote met peper en zout in een pan aan beide kanten in 5 minuten goudbruin
- Wok de Oosterse wokgroenten op hoog vuur en blus af met een deel van de teriyakisaus
- Serveer de entrecote op de wokgroenten met de teriyakisaus